Wat krijg je als je een van de lekkerste desserts combineert met goede koffie, romige cold foam en een flinke dosis creativiteit? Onze nieuwe Iced Tiramisu Cold Foam.
Door Seron Brouwer · Marketing & Communicatie, Copper Branch Nederland · 27 september 2026
Voor deze nieuwe special werken we samen met vegan food creator en kookboekenschrijver Joris de Kock en Oatly. Joris’ tiramisu-recept uit zijn kookboek Gewoon lekker vegan vormde de inspiratie voor onze nieuwste iced drink.
En ja, dat betekent dus eigenlijk: tiramisu, maar dan uit een glas.
Van cashew-tiramisu naar iced coffee
Voor de ontwikkeling van de drink gingen we samen met Joris en Oatly aan de slag met de smaken van Joris’ tiramisu. De uitdaging: hoe vertaal je die herkenbare combinatie naar een heerlijke iced coffee?
Het resultaat is de Iced Tiramisu Cold Foam: espresso en Oatly Barista met cacao en een vleugje amandel, afgetopt met een zachte, romige cashew cold foam.
Gewoon lekker vegan
De inspiratie voor deze samenwerking komt uit Joris’ debuutkookboek Gewoon lekker vegan. Met meer dan 80 volledig plantaardige recepten laat Joris zien dat plantaardig koken helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Van snelle doordeweekse gerechten tot uitgebreidere weekendmaaltijden en zoete desserts: geen ingewikkelde technieken of eindeloze ingrediëntenlijsten, maar vooral eten waar je écht zin in hebt.
Of zoals de ondertitel van het boek het mooi samenvat: Plantbased comfort food, makkelijk gemaakt.
En precies daarin vinden Joris en Copper Branch elkaar. Ook wij willen laten zien dat plantaardig eten niet ingewikkeld of alleen voor vegans hoeft te zijn. Het moet vooral gewoon ontzettend lekker zijn.
Benieuwd naar het originele tiramisu-recept en de andere recepten van Joris? Je vindt Gewoon lekker vegan bij bol.com.
[BESTEL HIER]
Extra romig met Oatly
Voor de ontwikkeling van de drink werken we nauw samen met Oatly en behoren we tot de eerste horecaconcepten in Nederland die werken met Oatly Barista Cold Foam.
In de Iced Tiramisu Cold Foam combineren we espresso en Oatly Barista met cacao en een vleugje amandel en een zachte, romige cashew cold foam.
Het resultaat? De smaken van tiramisu, maar dan als ijskoude coffee treat.
Vanaf 1 oktober exclusief verkrijgbaar bij Copper Branch -> Gratis Iced Tiramisu Cold Foam voor de eerste 200 fans
Op donderdag 1 oktober om 16.00 uur lanceren we de Iced Tiramisu Cold Foam officieel en dat vieren we samen met Oatly.
We geven 200 Iced Tiramisu Cold Foams gratis weg: 50 bij ieder Copper Branch-restaurant.
📍 Utrecht
📍 Rotterdam
📍 Almere
📍 Haarlem
Vanaf 16.00 uur · 50 gratis drinks per restaurant · één per persoon
First come, first served. Op = op.
Iced Tiramisu Cold Foam
Met romige cashew cold foam, espresso, Oatly havermelk, cacao en een vleugje amandel.
Geïnspireerd door het tiramisu-recept van Joris de Kock uit zijn kookboek Gewoon lekker vegan.
De Iced Tiramisu Cold Foam is vanaf 1 oktober tijdelijk verkrijgbaar bij alle vier de Copper Branch-restaurants in Nederland.
Utrecht · Rotterdam · Almere · Haarlem
Kom hem proberen en laat ons weten wat je ervan vindt
Reserveren