Denk je dat plantaardig eten niet lekker is? Kom het zelf proberen.
Door Seron Brouwer · Marketing & Communicatie, Copper Branch Nederland · 6 oktober 2026
Eerlijk is eerlijk: niet iedereen staat te springen om plantaardig te gaan eten. Misschien denk jij ook: leuk hoor, gezond en duurzaam… maar is het wel écht lekker?
"Dat snappen we" zegt Stephen Nieuwenhuis, eigenaar Copper Branch.
"Sterker nog: toen we vijf jaar geleden ons eerste Copper Branch restaurant in Utrecht openden, zagen we regelmatig mensen naar binnen kijken, ontdekken dat alles op onze menukaart 100% plantaardig is… en weer omdraaien.
Waarom? Omdat ze bang waren dat plantaardig eten gewoon niet zo lekker zou zijn. En precies daar willen we iets aan veranderen."
Plantaardig eten moet vooral ontzettend lekker zijn
Bij Copper Branch geloven we dat je niet zou moeten kiezen tussen lekker eten en bewust eten. Daarom vinden we dat je ook niets zou moeten hoeven inleveren omdat je plantaardig eet.
Of je nu zin hebt in een burger, een bowl, een wrap of gewoon iets lekkers bij de koffie: bij ons is alles 100% plantaardig.
Maar dat is eigenlijk pas het tweede wat we je willen vertellen. Het eerste?
Het is gewoon ontzettend lekker.
We zijn zó overtuigd van ons eten dat we je een belofte doen
We kunnen natuurlijk zelf blijven vertellen hoe lekker ons eten is. Maar veel liever laten we jou het zelf ervaren. Daarom nodigen we iedereen uit die nog twijfelt over plantaardig eten:
Kom bij Copper Branch eten. Kies iets waar je écht zin in hebt. Proef het. Geniet ervan.
En?
Geniet je niet? Dan betaal je niet.
Zo simpel is het.
“Ik had niet verwacht dat plantaardig zó lekker kon zijn”
Dat is misschien wel een van de leukste reacties die we in onze restaurants krijgen.
Want je hoeft helemaal niet vegan te zijn om bij Copper Branch te eten. Sterker nog: juist als je normaal gesproken vlees, vis of zuivel eet, zijn we benieuwd wat je van onze gerechten vindt.
Kom lunchen, dineren of gewoon iets drinken en ontdek zelf hoe lekker plantaardig eten kan zijn.
Wat staat er op het menu?
Zin in een goede burger? Een kleurrijke bowl? Loaded fries? Een wrap? Iets zoets? Of gewoon een goede koffie of matcha?
Onze menukaart is volledig plantaardig en gemaakt voor iedereen die van lekker eten houdt.
Vegan, vegetarisch, flexitariër of helemaal niets van dat alles.
Bij ons hoef je geen label te hebben. Alleen trek.
Probeer Copper Branch zelf
Je vindt onze plantaardige restaurants in: Utrecht · Rotterdam · Almere · Haarlem
Kom langs voor lunch, diner, koffie of iets lekkers tussendoor. Reserveer een tafel of loop gewoon binnen.
Wij zorgen voor het eten. Jij hoeft alleen maar te proeven.
En onthoud:
Reserveren