De toekomst van vlees is hier: Copper Branch Impossible™
Bij Copper Branch hebben we altijd als missie gehad om plantaardig eten op een nieuwe manier te benaderen. Wij vinden dat eten vers, spannend en volledig bevredigend moet zijn. Daarom zijn we ontzettend blij om een mijlpaal aan te kondigen: Copper Branch de eerste in Nederland die de wereldberoemde Impossible™ Burger introduceert.
Een match gemaakt in de plantaardige hemel
Sinds we in 2021 in Nederland zijn neergestreken, zijn we op zoek gegaan naar partners die onze obsessie voor kwaliteit en duurzaamheid delen.
Maak kennis met Impossible Foods. Sinds 2011 zijn zij bezig met een impossible missie: het maken van heerlijk, voedzaam vlees op basis van planten dat zelfs de meest fervente vleeseters tevreden stelt. Door het dier over te slaan en rechtstreeks naar de bron (planten!) te gaan, hebben zij een hamburger gecreëerd die die kenmerkende vleessmaak biedt met een veel kleinere ecologische voetafdruk.
Waarom Impossible™?
Het gaat niet alleen om de smaak, maar ook om de impact. Wanneer u bij Copper Branch voor een Impossible™-burger kiest, kiest u voor:
-
0 mg cholesterol: hartvriendelijk en boordevol 17 g eiwit per portie van 100 g.
-
Planet-First Dining: Hun proces verbruikt aanzienlijk minder water en land en genereert minder broeikasgasemissies dan traditioneel dierlijk vlees.
-
Pure creativiteit: ons team heeft samengewerkt met Impossible om drie unieke Signature-gerechten te creëren die de veelzijdigheid van dit baanbrekendeNew Meat' laten zien.
Ervaar het in Rotterdam, Utrecht, Almere en Haarlem
Of je nu al jaren veganist bent, een 'flexitariër' of gewoon een nieuwsgierige fijnproever, wij nodigen je uit om je aan te sluiten bij onze beweging. Onze restaurants zijn meer dan alleen plekken om te eten; het zijn broedplaatsen van creativiteit en ontdekkingen. Van de bruisende straten van Rotterdam en het historische centrum van Utrecht tot onze levendige locaties in Almere en Haarlem: de toekomst van eten wordt hier dagelijks geserveerd.
Je hoeft ons niet op ons woord te geloven: zie ook de lovende beoordelingen
"We kunnen je alles vertellen over duurzaamheid en wetenschap, maar het echte bewijs vind je in de smaak! Bekijk deze recente post eens..."
Reserveren