Ons verhaal

Over ons

Copper Branch Nederland is niet zomaar een restaurant. Het is een levensstijl. We zijn hier om het script om te draaien over wat plantaardig eten kan zijn - vers, opwindend en totaal bevredigend. Onze reis begon met een missie: schoon, voedzaam en overheerlijk eten op elk bord.

Waar het allemaal begon...

Copper Branch werd in 2014 opgericht in Montreal, Canada, en is uitgegroeid tot een wereldwijde beweging, met sinds oktober 2021 locaties in Europa en Nederland.

Onze Nederlandse reis begon in Utrecht en we zijn enthousiast om onze heerlijke recepten door het hele land te delen - van Rotterdam tot Almere en sinds kort ook Nieuwegein. Bij Copper Branch streven we naar de perfecte balans tussen heerlijke smaken, dierenwelzijn en duurzaamheid.

Onze filosofie

Of je nu al veganist bent, overschakelt op een meer plantaardig dieet of gewoon gezonder wilt eten, Copper Branch is de plek waar je terecht kunt voor innovatief, gezond en ethisch voedsel waar je je goed bij voelt. Ons menu is meer dan alleen een maaltijd; het is een statement dat voedsel ons kan voeden en tegelijkertijd zorg kan dragen voor onze planeet.

Alles tegelijk

Wij vinden dat eten inclusief moet zijn. Van comfortabele favorieten tot lichtere opties, we komen tegemoet aan verschillende dieetwensen en voorkeuren.

We zijn meer dan alleen een restaurant, we zijn een centrum van creativiteit, plezier en ontdekking. We inspireren onze gasten om opnieuw na te denken over hun voedselkeuzes en erkennen de impact die we allemaal kunnen maken als we samenkomen voor een groter doel. Ga met ons mee op deze smaakvolle reis!

Menu bekijken (PDF)

"We hadden een heerlijk eerste bezoek aan Copper Branch Rotterdam en het was een fantastische ervaring. Het eten was verrassend, met een explosie van smaken, waarbij kruiden en ingelegde groenten een uniek element aan de gerechten toevoegden."
"Frisse open ruimte, vriendelijke bediening en een grote verscheidenheid aan eten om uit te kiezen. Gericht op plantaardige ingrediënten en lekkere grote porties. De ambiance ziet er schoon en groen uit."
"Het personeel op locatie Almere was erg aardig en erg vriendelijk. Ze gaven me het gevoel dat ik gewaardeerd werd. Het is een 100%cruelty-free zaak, het is veganistisch en het is heerlijk. Als ik in de buurt zou wonen, zou ik er elke week komen."