Restaurantmanager – Copper Branch
Ben jij een dynamische hospitalitymanager die graag een team opbouwt en enthousiast is over duurzame en plantaardige voeding?
Voor onze vestiging in Haarlem zijn we op zoek naar een restaurantmanager die het overzicht behoudt, mensen motiveert en samen met het team zorgt voor een geweldige gastbeleving.
Over Copper Branch
Copper Branch een internationale, 100% plantaardige restaurantketen met meerdere vestigingen in Nederland. Wij maken duurzame gerechten toegankelijk, snel en heerlijk. In Haarlem bouwen we verder aan een restaurant waar kwaliteit, een geweldige sfeer en gastvrijheid samenkomen.
Wat ga je doen?
Als restaurantmanager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant. Je geeft leiding aan het team en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt.
Je belangrijkste taken zijn onder meer:
- Het team aansturen, coachen en motiveren
- Het beheer van de dagelijkse werkzaamheden en de planning
- Toezicht op kwaliteit en voorraadniveaus
- Het inwerken en begeleiden van nieuwe collega’s
- Verbetering van de normen op het gebied van gastvrijheid en dienstverlening
- Ideeën aandragen voor groei en optimalisatie
Wie zoeken we?
- Leidinggevende ervaring in de horeca is een pré, maar geen vereiste
- Uitstekende communicatieve en sociale vaardigheden
- Een coachende en motiverende leiderschapsstijl
- Flexibel en oplossingsgericht
- Oog voor kwaliteit en detail
- SVH-certificaat Sociale Hygiëne of bereidheid om dit te behalen
Groei en ontwikkeling
Bij Copper Branch investeren we in onze managers door middel van interne opleidingen en begeleiding.
Je leert niet alleen hoe je een restaurant runt, maar ontwikkelt ook vaardigheden op het gebied van:
- Leiderschap en teammanagement
- Gastvrijheid en gastbeleving
- Financieel inzicht en kostenbeheer
- Operationeel beheer
- Personeelsplanning en -organisatie
- Communicatie en coaching
Je krijgt veel verantwoordelijkheid en de kans om samen met Copper Branch Nederland te groeien.
Wat bieden wij aan?
- Concurrerend salaris
- Bonusregeling
- Gratis maaltijd tijdens je dienst
- Personeelskorting
- Regelmatige team- en teambuildingactiviteiten
- Werken binnen een groeiend en ambitieus concept
- Veel verantwoordelijkheid en ruimte voor eigen initiatief
Geïnteresseerd?
Stuur je cv en een korte motivatiebrief per e-mail naar:
Stephen Nieuwenhuis – snieuwenhuis@copperbranch.nl
Reserveren